Для успешной перезимовки растений важна температура почвы на глубине 3-5 см. Поддерживать ее оптимальный уровень позволяет снежный покров. Низкая теплопроводность снега позволяет защищать от морозов узел кущения озимых зерновых культур и корневую шейку многолетних трав.
Критичной является температура ниже 18 градусов, при которой происходит гибель растений.
Специалисты Восточно-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции провели замеры снежного покрова на полях озимых культур и многолетних трав. Средняя высота снежного покрова на полях составила 43-45 см. С учетом средней температуры января в — 9 градусов, температура почвы на глубине узла кущения и корневой шейки должна составлять — 7 градусов. Таким образом, высота снежного покрова достаточна для защиты посевов от вымерзания.
Содержание влаги в снежном покрове составило около 50-70 мм, что сбудет способствовать накоплению влаги в почве при таянии снега.