Автор: Предновогодний забой мелкого рогатого скота начался в Казахстане. Фермеры южных регионов готовы забивать от 1000 до 10 тыс. взрослых овец и ягнят. Продукция реализуется тушами, вес которых, в зависимости от возраста животных, варьируется от 15 до 40 кг. Цена за килограмм — 2450. Продавцы готовы предоставлять скидки в зависимости от размера партии.
Распространенные породы овец на юге Казахсана — меринос и каракульская. Мясо мелкого рогатого скота продается как на внутреннем рынке Казахстана, так и экспортируется в южные регионы — Узбекистана, Иран, Персидский залив. Например, в течение 2024 года поставки казахстанской баранины в Катар выросли на 75%.
За первые девять месяцев 2024 года Казахстан экспортировал баранины тушами и полутушами на $37,8 млн. Из этих поставок 63% пришлось на Узбекистан.
