Ячмень яровой в основном используют как фуражную культуру. На корм животным и птице используют зерно, полову, солому и зеленую массу.
Животные охотно поедают зеленую массу и сено ячменя. Для этих целей ячмень выращивают в смеси с бобовыми культурами. Культивируется также и озимый ячмень. В зеленой массе ячменя со-держится в 1 кг 0,16 к. ед., 25 г протеина, 0,9 г кальция, 0,8 г фосфора и 45 мг каротина.